Collioure Rouge Magenca 2016- Domaine Madeloc

108,00

Vendu par carton de 6 bouteilles

Soit 18€ la Bouteille

Description

Typé, fondu et frais.
Magenca : en catalan, action de ramener la terre sur le cep

CÉPAGES :60 % grenache noir, 20 % mourvèdre, 20 % carignan.
Le grenache noir apporte des arômes de fruits rouges, de réglisse et de caramel. Le mourvèdre et la syrah, plus puissants, donnent la structure, la puissance et la complexité. Le carignan apporte la fraîcheur.


TERROIR :
schistes. Rendements : 17 hl/ha.
Les parcelles de grenache, complantées avec du carignan, sont presque centenaires. Situées plutôt en altitude où la fraîcheur est plus importante, elles sont idéales pour les vins secs. Le sol de schistes apporte minéralité, élégance, puissance aux vins de ce terroir. La forte densité de pieds à l’hectare (6000 pieds/ha) permet l’enracinement profond de la vigne qui peut puiser ainsi les faibles ressources en eau.

ELEVAGE :
Production : 7500 bouteilles. Vendanges manuelles. Fermentation en cuves. Élevage 18 mois en barriques (30 % bois neuf).

Respectant le style traditionnel de Collioure et grâce à son élevage délicat en cuves tronconiques, Magenca est tout en finesse et en élégance avec ses tanins présents mais bien fondus.

ALCOOL : 14% vol

ACCORD METS VIN : Accompagne viandes rouges et gibiers en sauce.

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