Collioure Rosé Foranell 2017- Domaine Madeloc

54,00

Vendu par carton de 6 bouteilles

Soit 9€ la Bouteille

Rupture de stock

Description

Fruité, vineux et souple

CÉPAGES :60 % grenache noir, 20 % mourvèdre, 20 % syrah.
Ce vin rosé est issu de saignées sur les cuves de rouge. Cette technique consiste à tirer un pourcentage de jus après quelques heures de macération seulement. Elle permet de faire des vins rosés particulièrement fruités et vineux. Le terroir de schiste possède un
pH acide qui donne au vin sa fraîcheur. Le grenache et la syrah apportent des arômes fruités et de bonbons anglais. Le mourvèdre apporte la structure et la longueur en bouche.


TERROIR :
schistes. Rendements : 17 hl/ha. Les raisins sont issus des vignes destinées à nos vins rouges. Les parcelles, situées plutôt en altitude où la fraîcheur est plus importante, sont idéales pour les vins secs. Le sol de schiste apporte minéralité, élégance, puissance aux vins de ce terroir.

ELEVAGE :
Production : 5300 bouteilles. Saignée. Fermentation et élevage en cuves.

Couleur soutenue, arômes intenses de fruits rouges. Beaucoup de gras et de volume en bouche, avec une belle fraîcheur en finale.

ALCOOL : 13% vol

ACCORD METS VIN : entrée, grillades, salade de fruits.

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