Banyuls Tradition Inspirations Ardente HA – Clos St Sébastien

102,00

Vendu par carton de 6 bouteilles

Soit 17€ la Bouteille (50cl)

Description

La gamme « Inspirations »

Les spécificités et les particularités du Clos Saint Sébastien sont mises en valeur dans cette gamme .Des vins à forte personnalité, fruits d’une sélection parcellaire et d’un travail de vinification minutieux. Véritable signature du domaine, les 4 vins de cette gamme font référence aux éléments de la nature :la terre, l’eau, l’air et le feu.

CÉPAGES

70 % Grenache Noir
15% Grenache Gris
15% Grenache Blanc

PARCELLES : Seris – Cosprons

VINIFICATION

Macération préfermentaire à froid
Remontage quotidien
Macération 3 semaines après mutage sur grain

ELEVAGE : Entre 15 et 20 ans en fûts de chêne non ouillés en oxydation

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