Banyuls Rouge Tradition – Cave Tambour

108,00

Vendu par carton de 6 bouteilles

Soit 18€ la Bouteille

Description

Banyuls « Tradition »

Fiche d’identité :

Ce Banyuls Rouge, issu de la plus pure tradition Banyulencque est produit dans le respect des méthodes ancestrales de vinification. 

Terroir

Schistes gris avec hivers secs et frais, printemps venteux et étés/automnes chauds sous influences méditerranéennes

Cépages : 100% grenache noir

Vinification et élevage : Raisonnée et soignée, travail 100% à la main avec vendanges manuelles en caissettes

Dégustation et accords:  Tarte aux figues, foie gras poêlé, avec du pain d’épices grillé, gâteau aux noix.

Conservation :sans limite de temps

 

Note de l’ Œnologue :

Robe: Tuilé avec de beaux reflets bruns.

Nez : Complexe sur des notes torréfiées, de figues séchées, de noix ainsi que d’écorces d’oranges sont omniprésents et nous rappellent le plaisir des vins oxydatifs.

Bouche : Fringante avec une belle texture sur des arômes de figues, de café, de canelle avec une finale persistante et pleine de caractère.

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