Banyuls Rancio Ambroisie – Cave Tambour

234,00

Vendu par carton de 6 bouteilles

Soit 39€ la Bouteille

Description

Banyuls Ramcio « Ambroisie »

Fiche d’identité :

Le rancio des Dieux

Terroir

Schistes gris avec hivers secs et frais, printemps venteux et étés/automnes chauds sous influences méditerranéennes

Cépages : 100% Grenache Noir

Vinification et élevage : Raisonnée et soignée, travail 100% à la main avec vendanges manuelles en caissettes

Dégustation et accords: Cigare, chocolat noir aux fèves de tonka, truffes au chocolat.

Conservation : Sans durée de vie

 

Note de l’ Œnologue :

Robe: Robe acajou aux reflets roux.

Nez : Dévoile d’intenses notes de truffes, d’orange et d’amandes amères accompagnées de noix fraîche et d’une belle minéralité.

Bouche : Attaque franche et puissante sur des arômes de liqueur d’orange, d’humus et d’épices. Un grand vin d’amateurs de Rancio Doux.

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